Stikstof is een gas dat het meest belangrijke onderdeel van darmgas vormt. Methaan wordt in veel gevallen in verband gebracht met winderigheid, maar wetenschappelijk onderzoek heeft gesuggereerd dat twee derde van alle personen absoluut geen methaan aanmaakt in hun winden. Methaan en waterstof zijn stoffen die brandbaar zijn waardoor dit eveneens geldt voor bepaalde soorten winden. Winden hebben in de meeste gevallen een geur die als niet aangenaam ervaren wordt.
Om van d3e winderigheid af te kunnen komen bestaat er niet echt een behandeling. Het best wat men kan doen is het dieet aan te apssen zoals men dat gewend is. Hierdoor kan men in bepaalde gevallen de vorming van darmgas minder laten worden. Bepaalde soorten specerijen kunnen hierbij helpen, zoals onder andere kurkuma dat de stof curcumine bevat en komijn. Maar ook bij bepaalde soorten zeewier kan men baat hebben om de winderigheid minder te doen worden.
Door het minder eten van spijzen die rijk zijn aan koolhydraten, zoals, brood, aardappelen, rijst en pasta kan men ook de winderigheid verminderen. Als men producten als pre- of probiotica gebruikt om zo de balans van de darmflora te kunnen herstellen, dan kan dit de winderigheid doen verminderen, maar deze middelen kunnen ook juist de winderigheid in hevigheid toe doen laten nemen. Er bestaan verder nog een aantal farmacologische middelen zoals bepaalde enzymen om winderigheid te vermidneren.