Zo heeft groene thee bijvoorbeeld een anti-oxidantwerking. Groene thee bevat namelijk catechinen. Dit zijn zeer sterke anti-oxidanten welke het menselijk lichaam tegen vrije radicalen beschermen. Deze vrije radicalen zijn elektrisch geladen deeltjes die de celwanden en -kernen van het lichaam aantasten en het verouderingsproces in de hand zullen werken. De vrije radicalen zijn dus agressieve stoffen die bijvoorbeeld in situaties met veel stress ontstaan.
Nog een nadeel van groene thee is dat deze de stof cafeïne bevat. Cafeïne heeft invloed op een aantal verschillende organen in het lichaam zoals onder andere het hart en de nieren. Deze cafeïne beïnvloedt eveneens het centraal zenuwstelsel en de stofwisseling van het lichaam. De meest bekende bijwerking van de groene thee is echter de slapeloosheid.
Wel moet worden gezegd dat groene thee in verhouding minder uiteindelijk bevat dan gewone koffie. Toch is aan te raden om groene thee met mate te drinken en zeker niet meer dan vier koppen op een dag te drinken. Ook is het af te raden om de groene thee vlak voor het slapen gaan te gebruiken omdat dit ervoor kan zorgen dat men moeilijker in slaap zal vallen of onrustiger slaapt.
Maar ondanks alle bijwerkingen kent groene thee ook een heleboel positieve kanten zoals het feit dat deze thee mee kan helpen met afvallen door ervoor te zorgen dat de spijsvertering van het lichaam zal gaan versnellen. Daarnaast zal men door het drinken van groene thee, net zoals bij een heleboel andere theesoorten, veel overtollig vocht uit het lichaam af kunnen drijven. Voor mensen die veel vocht vasthouden is dit zeker een gunstig effect waarvan ze veel baat kunnen hebben. Maar ook zij dienen groene thee met mate te drinken.