Personen die last hebben van diarree herstellen normaal gesproken volledig, alhoewel het wel een paar maanden kan duren voordat de darmen helemaal zijn hersteld. Maar een erg gering aantal personen krijgt na een infectie met een Salmonellabacterie last van pijnlijke gewrichten, geïrriteerde ogen en pijn bij het plassen. Dit wordt ook wel als het Reiter’s syndroom aangeduid. De klachten kunnen een aantal maanden of zelfs een paar jaren aan blijven houden en de besmetting mat Salmonella kan zelfs leiden tot een chronische vorm van artritis, wat moeilijk kan worden behandeld. Een behandeling met behulp van antibiotica kan namelijk niet voorkomen dat een persoon die besmet is geraakt met een Salmonella bacterie later artritis zal ontwikkelen.
Bij mensen met een minder goede weerstand kan een besmetting met Salmonella ernstiger verlopen dan bij iemand die volkomen gezond is. Deze groep mensen zal dan ook eerder voor een behandeling in aanmerking komen. Zo zullen mensen die lijden aan aids eerder en aanzienlijk vaker te maken krijgen met een dergelijke vorm van besmetting dan de meeste andere mensen. Bij hen is immers de weerstand aanzienlijk minder geworden waardoor de bacterie eerder zijn slag kan slaan in het lichaam en zo schade aan kan richten.
Of men al dan niet moet worden be4handeld zal bepaald worden door een arts. In het geval men twijfelt over het herstel of andere aspecten van een Salmonella besmetting is het verstandig een arts te raadplegen.